Entrega del módulo. Foto: Cortesía de los productores.
Por muchos años, los productores de leche de la comunidad Tiquipa, en el municipio de Pucarani del departamento de La Paz, vivieron una rutina desgastante: despertar a las 3 o 4 de la madrugada, recorrer largas distancias hasta la carretera troncal y esperar, bajo el frío intenso del altiplano paceño, al recolector que recogía su leche para llevarla a la planta de procesamiento. A veces llegaba tarde; otras, no llegaba.
Esa realidad cambió gracias a la construcción de un módulo de acopio de leche, una pequeña infraestructura que ha transformado la vida de los integrantes de la Asociación de Productores Agropecuarios de Villa Conto. El proyecto fue gestionado con apoyo del Fondo de Pequeños Proyectos (FPP) de UNITAS, una iniciativa apoyada por Pan para el Mundo (PPM), y permite almacenar de forma adecuada la leche que producen, lo que optimiza su comercialización y mejora sus condiciones de trabajo.
el FPP es una iniciativa apoyada por Pan para el Mundo (PPM)
“El módulo nos ha favorecido mucho. Antes sufríamos, entregábamos la leche a las 3 de la mañana, ahora podemos depositarla en la tarde, y el recolector viene directamente aquí”, cuenta Eustaquio Sánchez, presidente de la Asociación de Productores.
El FPP apoyó con Bs 28 mil, aproximadamente, para la construcción de este módulo.
Actualmente, la comunidad produce entre 200 y 300 litros de leche de vaca al día, que son entregados a la planta Soalpro, una industria láctea que recoge el producto diariamente y paga de forma quincenal. El ingreso económico de estas familias depende casi exclusivamente de la venta de leche.
José Flores Amaro, integrante de la Asociación de Productores, destaca que con el módulo ya no es necesario que todas las familias se trasladen a la carretera. “Antes teníamos que ir todos, ahora salen solo dos personas a entregar. Nos sentimos aliviados, ya no sufrimos como antes”, afirma.
La comunidad Tiquipa está compuesta por unas 98 personas, de las cuales 14 están asociadas formalmente a la producción lechera. La entrega se realiza todos los días del año, sin interrupciones, lo que garantiza ingresos constantes para estas familias campesinas.
Los productores también mencionan sus próximas metas: mejorar la alimentación del ganado mediante el acceso a forraje de alfalfa, avena y alimento balanceado, e implementar establos para proteger a sus animales del frío. “Si alimentamos mejor a nuestras vacas, vamos a tener más leche y más ingreso. Eso es lo que estamos planificando ahora”, explica Flores.
Para ellos, el módulo no solo representa una mejora técnica, sino también un avance en su calidad de vida. Con menos esfuerzo y más organización, pueden enfocarse en aumentar la producción, garantizar la educación de sus hijos y fortalecer su economía familiar.
“Somos lecheros. De eso vivimos. Ahora ya estamos un poco mejor, gracias a esta construcción”, concluye Sánchez.
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