Tiendas de abarrotes en los mercados de La Paz, donde el arroz se vende hasta en Bs 500 el quintal. Foto: ANF
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Entre agosto y octubre, se incrementaron los precios de varios productos de la canasta familia, pero de manera significativa del arroz, harina, carne de res, cerdo y pollo, además de las verduras que provienen del departamento de Cochabamba.
La ANF verificó esos costos, en un recorrido que realizó a diferentes centros de abasto de El Alto y La Paz en el que constató que el quintal de arroz tiene un costo de hasta Bs 500, tomando en cuenta que en agosto su precio era de hasta Bs 400.
“El arroz está caro, el quintal se encuentra hasta en 500 bolivianos y eso va a depender de la marca del producto. Poco está llegando por el tema del bloqueo de carreteras y la falta de combustible”, informó una de las vendedoras de la calle Antonio Gallardo de la zona Max Paredes de La Paz.
A partir de abril, aproximadamente, los precios de los productos de la canasta familiar se elevaron debido a diferentes factores, entre ellos la falta de dólares, de combustible, el contrabando a la inversa como lo denominó el Gobierno y por los conflictos sociales que se registraron en las últimas semanas.
A eso se suma el bloqueo de caminos que lleva a cabo el ala radical del Movimiento al Socialismo (MAS) desde el 14 de octubre, en defensa de Evo Morales. Tras el desbloqueo del puente Parotani, punto estratégico de la protesta, el exmandatario solicitó a sus bases un cuarto intermedio, pero estos rechazaron esa petición y decidieron continuar con esa medida de presión.
Tiendas de abarrotes en los mercados de La Paz. Foto: ANF
Con relación al precio del quintal de harina, en El Alto tiene un costo de hasta Bs 305 de industria nacional, mientras que en los mercados de la urbe paceña se cotiza hasta en Bs 315. Ese producto tuvo una gran demanda debido a la festividad de Todos los Santos, debido a la costumbre de elaborar masitas y panes.
“El quintal de harina Trigal, de industria nacional, está a 305 bolivianos y por el momento no tengo harina argentina, no está llegando porque está complicado traer ese producto y se incrementó su costo”, dijo Adela propietaria de una de las tiendas de abarrotes que se encuentra en la calle 5 de la Ceja de El Alto.
Entre tanto, el quintal de azúcar se cotiza hasta en Bs 280, la arroba de fideo está en Bs 100 que varía dependiendo de la marca. El aceite no sufrió ninguna variación, tomando en cuenta que en junio el galón de 5 litros costaba Bs 60, ahora está al mismo precio en los mercados de ambas urbes.
Carnes
Por otra parte, el kilo de carne de res (pulpa), en El Alto tiene un costo de hasta Bs 48; mientras que el kilo de pollo fluctúa entre 18 y 20, aunque las tiendas que venden ese producto tienen poca mercadería ya que no está llegando de manera regular debido a los bloqueos en Cochabamba. Mientras que en la ciudad de La Paz se encuentra hasta en Bs 22 el kilo de pollo.
El kilo de carne de cerdo se elevó de forma considerable hasta en Bs 40 en la calle Incachaca, en La Paz, mientras que en El Alto se cotiza entre Bs 35 y Bs 38, anteriormente se conseguía hasta en Bs 27.
Una de las vendedoras dijo que una de las causas de su incremento es por los bloqueos, tomando en cuenta que ese producto llega desde Santa Cruz. A la vez, señaló que las ventas disminuyeron por ese factor.
“El kilo está a 40 bolivianos, los distribuidores tienen dificultades para traer la carne porque hay bloqueos y están demorando más tiempo en llegar. Antes de los conflictos el kilo estaba a 24 y 25 bolivianos”, explicó una de las comerciantes de la calle Incachaca.
Mercado de Villa Dolores, en El Alto. Foto: ANF
Verduras
Con relación a las verduras, la libra de tomate fluctúa entre Bs 2 y Bs 3, mientras que la caja de 45 libras tiene un costo de Bs 90. La libra de arveja está a Bs 5, la libra de haba está a Bs 7.
Mientras que la cuarta arroba de zanahoria tiene un costo de hasta Bs 12, la cuarta de cebolla Bs 10, la arroba de papa varía entre Bs 50 hasta Bs 70, la libra de vaina está a Bs 5.
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